Brokolice se sýrovou omáčkou

31. ledna 2008 v 11:11 | Gia |  Vegetarianství

Brokolice se sýrovou omáčkou

Potřebujeme:
* 1 větší brokolice
* 200 g nastrouhaného tvrdého sýra
* 3/4 hrnku smetany ke šlehání
* 8 lžic bílého vína
* šafrán
* mletý muškátový květ
* sůl
Postup:
Brokolici dobře omyjeme a rozdělíme na růžičky, v osolené vodě vaříme do měkka. Poté ji opatrně scedíme. Smetanu na mírném ohni povaříme, přidáme sýr a mícháme, dokud se sýr nerozteče. Dochutíme solí, šafránem, muškátovým květem a nakonec bílým vínem. Uvařenou brokolici podáváme přelitou sýrovou omáčkou a s různě upravenými brambory.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Leslí Leslí | Web | 31. ledna 2008 v 11:50 | Reagovat

Oj, milovala jsem vařenou brokolici se sýrovou omáčkou! Fakt ňamina. Ale od tej doby, co vim, kolik tuku ta omáčka obsahuje, tak už ji moc nejim.. Jedině si to udělám s bílým light jogurtem s utřenym česnekem nebo light lučinou.. To je taky dobrý :-)

2 Navra Navra | Web | 26. srpna 2008 v 21:50 | Reagovat

Ahoj, máš moc pěkný blog a chválím, že se tomuto tématu věnuješ. Všimla jsem si, že v tvých receptech není sojové maso. Chtěla bych tě jen upozornit, že to není moc dobře. Nevím jak se jinak stravuješ, třeba sojové maso jíš, ale sojové maso bys měla jíst každopádně, alespoň občas i když lépe by bylo, kdyby sis jídelníček vyvážila co nejvíc, protože soja obsahuje důležité bílkoviny, které by ti mohly v takovéto stravě chybět. Doporučuji soju a hodně luštěnin a zeleniny. Říkám ti to proto, že spousta lidí říká, že vegetariáni mají špatné zdraví apod., ale ve většině případů si za to můžou sami nevyváženým jídelníčkem. Zvířecí maso na to nemá vliv, je důležité pouze dodávat tělu potřebné látky a vitamíny. Jestli chceš, na mích stánkách nějaké recepty se sojovým masem najdeš a kdybys měla nějaký dotaz klidně se ptej. =o) Jinak jsou ty recepty ale super!;o)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama