Vegetarianství

5. ledna 2008 v 9:05 | Gia |  Vegetarianství
Vegetarianství
Čím dál více lidí vyznává tento druh obživy.Omítají jíst maso a z toho vyrobené produkty,ryby a živočišne tuky.
1. Laktoovovegetariani : tito lidé se živí rostlinou stravou, ale mohou do svého jídelníčku zařadit vajíčka a mléko.

2. Laktovegetariani : tito lidé se živí rostlinou stravou, ale vajíčka už jíst nemohou.Mléko mají povolené.

3.Vegan-vegetriáni : nejpřísnější druh vegetarianství, ti nesmí pozřít ani vejce ani mléčný výrobek.

Všichní víme že maso je nepostradatelné, přesto jsou tu lidé kteří ho nejedí.Ale existují speciální druhy potravin,které tyto aminokyseliny mají, ale u nás bohužel zatím nejsou dostupné.Například v USA existují speciální obchody.
Mezi takové patřim tak trochu i já, maso moc nemusím nějak mi nešmakuje, salámy a párky nejím už vuubec přesto se za vegetariána rozhodně nepovažuji:)


Vegetariani
Méně umírají na infarkty i rakovinu

Pravda není černobílá, je barevná. Vegetariánství má své přednosti i slabiny.

Většina z normálních lidí, kteří se na vegetariány dívají jako na blázny, netuší, že:
* mají neporovnatelně méně infarktů a kardiovaskulárních potíží, protože prakticky vůbec nekonzumují živočišné tuky;
* mívají v průměru mnohem méně potíží s vysokým krevním tlakem a cholesterolem;
* netrpí tolik obezitou, jsou spíš hubenější, nejen kvůli menší konzumaci živočišných tuků, ale také proto, že jedí střídměji a víc přemýšlejí o svém jídelníčku;
* navíc díky pozitivnímu vztahu k přírodě, který je součástí jejich filozofie, chodí častěji na procházky, nebo se víc věnují aktivnímu pohybu;
* protože jedí hodně vlákniny a málo živočišných tuků, mají mnohem méně rakovinu tlustého střeva a konečníku;
* také výskyt dalších zhoubných nádorů u nich bývá nižší než v běžné populaci, což podporuje i to, že většina z nich nekouří a alkohol nepije vůbec, nebo jen střídmě.

Zrádná rizika

Slabinou vegetariánství je naopak nedostatek některých vitamínů, minerálů a dalších látek. Zejména těch, které jsou obsažené v mase. To jim může způsobit řadu zdravotních problémů.

Poměrně častý bývá třeba nedostatek:
* nenasycených mastných kyselin typu omega-3 zejména z tuku mořských ryb, které jsou podstatné například pro správný vývoj dětského mozku;
* jódu, ten je nutný pro správnou funkci štítné žlázy a k tvorbě hormonu, jenž řídí látkovou výměnu;
* vitaminu B12 a železa, které jsou důležité pro tvorbu červených krvinek, takže vegetariány daleko víc ohrožuje riziko chudokrevnosti, únavy a jakési zpomalenosti, navíc deficit B12 může zvýšit i riziko srdečních onemocnění, Alzheimerovy choroby a mrtvice (podle nedávného výzkumu německých vědců chyběl 92 procentům striktních vegetariánů a 77 % těch, kteří jedli alespoň mléčné výrobky a vejce);
* u striktních vegetariánek se přibržděná tvorba hormonů někdy projevuje také potížemi při menstruaci (mají problém se zastavením krvácení), nepravidelností cyklu a jeho vynecháváním, navíc u nich častěji dochází k tzv. předčasné menopauze;
* nedostatek vitamínů a minerálů může vyvolat i potíže s imunitou (deficit zinku) a páteří (deficit B 12), nedostatek vápníku pak řídnutí kostí.

Přísní vegetariáni by si proto měli hlídat hladiny vitamínů řady B, zejména B2 a B12, vitamínu D, železa, vápníku, jódu, zinku a nenasycených mastných kyselin typu omega-3. Jak je nahradit, v tom jim může poradit třeba nutriční terapeutka, která by měla být v každé větší nemocnici. Nebo mohou napsat do internetové poradny Fóra zdravé výživy na www.fzv.cz.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 xsite xsite | Web | 5. ledna 2008 v 19:33 | Reagovat

jak tak čtu tak sem laktovegetarián..:-D

2 my_world my_world | 13. dubna 2008 v 19:03 | Reagovat

ja som vegetarianka ale obcas si dam daku rybu..mama..no robim to kvoli zvieratam nie kvoli zdraviu ale musim povedat ze odkedy nejem maso mam ovela viac energie a nebyvam ani chora.ziadne zdravotne problemy mi to neprinieslo a to maso nejem uz 3 roky.a ani mi nechyba.

3 Navra Navra | Web | 26. srpna 2008 v 21:42 | Reagovat

Souhlasím, také maso nejím už víc jak tři roky a také pozoruji, že se cítím líp a nebývám nemocná. Hodně mě to posílilo a to nejen fyzicky, ale i duševně, protože vím, že dělám něcos právného. Zvířata mají právo žít svůj život a my nemáme právo jim toto právo odpírat.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama